Algumas pessoas, ao reduzir carboidratos e aumentar gorduras saturadas, podem sim ver o LDL subir. Mas isso, por si só, não é um problema, desde que não exista um contexto metabólico ruim por trás (como inflamação crônica, resistência à insulina, triglicérides altos, HDL baixo).
Aliás, vale lembrar: as estatinas, medicamentos usados para reduzir colesterol, foram estudadas principalmente em pessoas com sobrepeso, diabetes e outros problemas metabólicos (causados por excesso de carboidrato JUNTO de gordura).
Ou seja, o colesterol isolado, sem contexto, diz muito pouco!
Se vc tá acima do peso, barrigão, com insulina e triglicerídeos altos, hdl baixo etc se entupindo de grãos, cereais, pão, nesfit, barras de carboidratos vendidas como proteína , óleos vegetais etc, vc tem mais com o que se preocupar do que com o LDL.
Explico tudo isso para minhas clientes dentro da mentoria Low Carb. Se você quiser fazer parte e saber mais, me manda uma mensagem (link na bio).
*ARTIGOS:
➡️ Manter níveis de LDL-C abaixo de 70 mg/dL é benéfico para a saúde cardiovascular e geral? Uma análise crítica das evidências (2017, Journal of Clinical Lipidology)
➡️ A relação triglicerídeos/LDL é o preditor mais valioso para o aumento de LDL pequeno e denso em pacientes com diabetes tipo 2 (2021, Lipids in Health and Disease)
➡️ Efeitos de dietas com restrição de carboidratos nos níveis de colesterol de lipoproteína de baixa densidade em adultos com sobrepeso e obesos: uma revisão sistemática e meta-análise (2018, British Journal of Nutrition)
